Вернуться   Форум клуба Kia Sorento > Курилка > Семья и дом > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 26.07.2017, 19:39   #41
ritarita1984
Banned
 
Регистрация: 26.07.2017
Адрес: мариуполь
Мой авто: рено
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

По умолчанию

Всегда мариную в кефире и добавляю горчицу, тогда мясо получается нежное мягкое. Вот недавно жарили куриные бедрышки на решетке. Еще запекали овощи, какие есть, потом их нужно нарезать и заправить постным или оливковым маслом, чесноком и зеленью. А еще заваривала гостям синий чай из Тайланда, они в восторге.

Последний раз редактировалось Alexxx_reg_61; 27.07.2017 в 13:22.
ritarita1984 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.10.2018, 11:58   #42
AfinogentovDenis
Новичок
 
Регистрация: 21.10.2018
Адрес: Самара
Мой авто: пока Хонда Аккорд
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

По умолчанию

Для шашлыка очень хороший маринад - 0,5 л.кефира, 0,5 л. минералки обязательно с газом+ приправа для шашлыка (ну и соль, конечно). И еще вычитал, что лук надо резать не кольцами, а пропускать на мясорубке, потому что кольцами- это для красоты, а на мясорубке - это для лучшего вкуса.
AfinogentovDenis вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.01.2019, 22:16   #43
Ilya Mikheev
Новичок
 
Регистрация: 08.01.2019
Адрес: МОСКВА
Мой авто: лада гранта
Сообщений: 18
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

По умолчанию

я всегда делаю шашлык просто лук, соль перец и лимоны штуки 2-3 .вкус отменный и посол неприменный обалденный
Ilya Mikheev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.01.2019, 11:15   #44
Savaya
Новичок
 
Регистрация: 03.01.2019
Адрес: Москва
Мой авто: Киа
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

По умолчанию

гранатовый сок используем для маринада
Savaya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.01.2019, 11:43   #45
Waynell
Новичок
 
Регистрация: 10.01.2019
Адрес: Екатеринбург
Мой авто: Соренто 2011
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

По умолчанию

Хм, надо будет попробовать. Здоровские советы!
Waynell вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2019, 11:41   #46
Helmer
Новичок
 
Регистрация: 27.04.2018
Адрес: Москва
Мой авто: ниссан жук
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях

По умолчанию

[U]Вот такой рецепт шашлыка из свинины
Ингредиенты
Свиная шейка - 2000 г
Репчатый лук - 3 шт
кориандр - 2 ст.л
майонез - 3 ст.л
соль - по вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению
Из мяса я чаще всего использую свиную шейку. Это самое мягкое и нежное мясо. Хорошо маринуется и быстро прожаривается. Майонез подойдет любой.
Мясо промойте и порежьте кусочками примерно 4 х 5 см.
Возьмите кориандр и растолките, но не очень мелко. Достаточно, чтобы зерна просто раскололись.
Почистите репчатый лук и натрите на крупной терке. Также можно воспользоваться мясорубкой.
Возьмите углубленную эмалированную или пластмассовую чашку. Положите в нее кусочки мяса, посолите. Добавьте луковую кашицу, майонез и посыпьте кориандр. Все тщательно перемешайте. Сверху накройте плоской тарелкой и придавите. Поставьте часа на 2 в холодильник.
Когда мясо промаринуется, Кусочки нанизать на шашлычные палочки не очень плотно. Несколько палочек можете обвалять в панировочных сухарях. Шашлык получится с приятной хрустящей корочкой. Положить палочки на мангал с прогоревшими углями и готовить, регулярно переворачивая палочки около 10 мин.
Вот у нас и получился удивительно вкусный, ароматный шашлык.Блюдо очень сытное. И хотя свиное мясо жирное и очень калорийное, но изредка такое угощение могут себе позволить люди, которые сидят на диете или борются с лишним весом. Перед такой вкуснятиной трудно устоять. Готовьте для своей семьи, угощайте друзей. Приятного всем аппетита!

Последний раз редактировалось Alexxx_reg_61; 14.05.2019 в 13:20.
Helmer вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 07:03. Часовой пояс GMT +4.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot